およそ8年ぶりに訪問。
「ほそかわ」は京都ラーメンの特徴とも言える背脂醤油系の元祖「ますたに」と並ぶ、古くから京都ラーメンを代表する老舗の1つです。
(創業者は「ますたに」で修行した？との情報もありますが、真偽は確かめていません。)
久しぶりに行ったら、結構綺麗な建物＆中も広々としていて驚きました。駐車スペースは5台分。あの小川珈琲本店の目の前が、ほそかわのお店になります。
ラーメン(並)です。(650円)
正直、昔と変わらぬ味で期待通りというか、それ以上の感触でした！
まさに京都ラーメンの王道というべきでしょうか。表面の味付け、ダシの効き具合といいバランスの取れた完成度の高いラーメンです。ネギも九条ねぎっぽく、しゃきしゃきしていて美味しい。
私も学生時代から、数多くの京都ラーメンを食してきていますが、(繰り返しになりますが)まさに王道。京都のラーメンを味わいたいなら、まずこの店へ、と言いたいくらい。
ただし、食べ進めていくと、若干しょっぱかった(塩辛かった)。最初の風合い的には良いのですが、やはり最後まで美味しく食べられるのがベストなので、↓のスープの評価は"+"を1つ落としています。
| スープ | S++ |
|---|---|
| 麺 | B++ |
| チャーシュー | B++ |
| 総合 | S+ |
