この水道橋にある東京ドームシティ・ラクーア店は初めてきました。
まず店の前に行列が出来ていない時点で2人とも興奮気味(笑)。渋谷とはエライ違いだ。
席数も渋谷より多く30席近くあったと思います。日曜の20時前でしたが、10席以上空いていたと思います。
ここ水道橋の一蘭は結構穴場かも！余裕で連席で座れます。
人があまりいなかったので、つい。。。ごめんなさい。初公開かも？厨房はこんな感じらしい。
とりあえず、個人的に定番のラーメン＋ねぎ4倍量。美味し。
ん〜、すっかり完食。。。替え玉と御飯も頼んでしまったのは内緒だ。
おぉ、最近こんなのがあるんですね。今更なのかもしれませんが、初めて知りましたよ。
話のネタに1度食べてみたい気もするが、すすんで食べようと思わないのは何故だろう。。。
・・・でも、寒空の下、後30分は外にいる想定だとして、目の前の自販機にこれがあったら、きっと食べるだろうなぁ。
http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20070426A/
http://akiba.kakaku.com/gourmet/0704/14/195330.php
http://netafull.net/eat/019598.html
晩御飯に、いつものラーメン屋(d:id:rx7:20070427:p2)に行ってきた。
今日は、ラーメンにねぎ＋この前もらった味玉のサービス券を使って、2種類トッピングしてみた。
変わらず、ライスも大盛りにしてもらってガッツリ堪能。美味しかったでごわす。
さて、実は3日くらい前にも行ってきたのだけど、そこでの店長との会話で、
店：「今日の御飯どうですか？」
私：「いつもより、少し硬めですね。あ、いつも大盛りでありがとうございます！」
店：「そう、今日は少し硬かったでしょう？」
私：「個人的には、硬めの方が好きなんですよ。だから、ちょうどいいです」
私：「スープと絡めてライスを食べるから、ラーメン屋では炒飯みたいにパサパサしているくらいの御飯が個人的には好みですね」
店：「以前、他のお客さんも、硬い方が良いとおっしゃられてましてねぇ〜」
私：「まぁ、十人十色でしょうし、万人ウケするなら"普通"が無難だとは思いますけどね」
なんて会話をしていたのだが、今日出てきたライスは、この前より硬めだった。
攻めますねぇ。客の意見を取り入れ、改善している姿にますます応援したくなった。今日はお客さんがいつもより多めで、話す機会がなかったので、たまたまなのかもしれないけどね(^^;
結局、味玉のサービス券をまた頂きました。そんなのくれなくったって、また来るって(笑)
さて、ラーメン屋さんのライスなんだけど、個人的に京都のラーメン屋で出てくるライスはずばり「やや硬め」な気がする。
そして、九州系(一蘭や一風堂のような大手チェーンしか知りませんが。。。)のラーメン屋は、ライスが「やや軟らかめ」な気がする。
東京では、、、色々だと思うけど、やっぱり平均的に見ると「普通」のような気もしますね。
あくまで私個人の所感に過ぎないけど。
# 80000views到達でございます！いつもありがとうございます！！
ここしばらく、ずっと食べたかった「いいちょ」の塩ラーメンにありつけた。4年ぶり。
結論から言おう。味は落ちていない。少なくとも3年前までは、京都で一番美味しい塩ラーメンが食べれるお店だと個人的には思う。
いいちょの駐車場(5台分)に車を停め、18時半過ぎに到着。人は数名並んでいた。
塩ラーメン(\550)。
美味しい。塩ラーメンとしては王道的な味で、教科書通りというべきか。そこに京都風をミックスした、まさに京都の塩ラーメン。
昔、店主と話したときに、"チャーシュー"にも"ねぎ"にもこだわりがある、と話していたのを思い出した。パーツパーツが全て美味しい。かつリーズナブル。
いいちょのラーメンの特徴だが、ライスにスープが絡む感じで、本当にライスが進む進む。
ちなみに「いいちょ」は、20時以降スープ売り切れの可能性があるため、お早めに行かれることをオススメします。思い起こせば、しょっちゅう振られた記憶があるなぁ。。。(^^;
| スープ | S+++ |
|---|---|
| 麺 | B++ |
| チャーシュー | A |
| 総合 | S++ |
さて、なんだか帰省時の恒例になりつつある高安のラーメンですが、昨年のGW、そして今年の正月(d:id:rx7:20070106:p2)に食べれなかった「高安のすじラーメン」を目指して2回目のリベンジ。
学生の頃、よく食べていたすじラーメンでしたが、行くタイミングが悪いのか最近ふられ続けていたので、今度こそ正午(11時半開店)に向かいました。
某Y氏と現地で合流。相変わらず10人ほど並んでいましたが、今日はなんとか「すじラーメン」にありつけました。身内では通称「たかやすじ」。
(1616x1212) ← 壁紙にしたい方はこちらをどうぞ。そんな奇特な人はいないだろうけど(笑)
すじラーメン(\650)です。平日昼間は「ライス」が無料でサービスしてもらえます。(食べ放題)
言われるまで、今日が平日ということをすっかり忘れていました。
あぁ、、、至福の10分間を過ごしました。昔よりすじ肉の量が多めに感じましたよ。
# だから、最近はやめに売り切れるのかな？
普通のラーメンより、すじラーメンを頼んだほうが間違いなくボリュームは多く感じます。味もボリュームも大満足。
前回も書いた気がするが、このラーメン屋は、並ぶのに時間がかかる以外に非の打ち所がない。京都の中では最高レベルだ。私がこうしてブログでいくら書いても、あの美味しさは伝わらないだろう。それが高安のラーメン。
Y氏の仕事カーで、京都の一乗寺にラーメンを食べに行くことにした。
淀から途中で帰った、M氏夫妻とも現地で合流。M氏夫妻の要望から「天宝」というラーメン屋に行くことになった。
Y氏は、仕事柄車に乗ることが多く、通る道で速度違反の取締りをやっているポイントを覚えきっていて感心した。そりゃ車にレーダー探知機いらんわ(^^;)
さて、私自身前に来たのが学生時代、確か学部生の頃だったと思うので5年ぶりぐらい。2〜3回来た記憶があるが、当時から外観はほとんど変わっていない。
お向かいにある「高安」は相変わらずの行列。
角煮ラーメン(\700)。
5年前とまったく変わらない味だった。ちょっとジャンクっぽい味がクセになる人もいると思う。白菜も入っていたりして「彩華ラーメン」に似たような感じといえばわかりやすいか。もう少しあっさりで豚肉仕様だと今度は「神座」のラーメンに近づく。
ライス大(\120)を頼んだら、高安バリに盛られていて、すっかり腹一杯になり満足。
| スープ | B |
|---|---|
| 麺 | B- |
| チャーシュー | B+ |
| 総合 | B |
私には、いつも良く行くラーメン屋さんがある。
週に1〜2回くらい行くことが多い。所謂「ひいきにしているラーメン屋」である。
「井出商店」(和歌山)や「一蘭」は日頃から言っている通り、東京で言えば「俺の空」とか、京都でいえば「高安」のラーメンが大好きだ。最高ですよね。ほんとに。
でも、いつもよく行くラーメン屋は、それらとは違うラーメン屋。
では、なぜ贔屓にしているのか？理由は簡単である。
いつも良く行くラーメン屋さんは、私にとって好都合なことが多い、ただそれだけ。
ちょっと列挙してみよう。
もちろん、度々足を運ぶので、店長も私の顔を覚えてくれます。
この前、思い切って聞いてみたんですよ。
「よく、もっとご飯が食べたいなぁ〜、って思うんですよ。ご飯おかわりしたいんですけど、何円増しで受けてもらえますか？」と。
# ご飯が無料サービスなので、メニューに「ご飯」がないのです。で、ご飯の量もちょっと少なめ。
すると、店長はこう返してくれました。
「無料で結構ですよ！遅い時間帯でご飯が少なくなっている時は難しいけど、いつも来てくださっている時間帯(22時くらいまでかな？)でしたら大丈夫ですよ！」と。
聞いてみるものだ。
なので、おそらく私だけ、注文時には必ず聞かれることが2つあります。
「麺は、いつもの固めにしときますか？」
「ご飯は、いつもの多目でいっときますか？」
と。ありがたいものです。
そのラーメン屋は、隣がそこそこ人気のお店なので、ガンガン混んでいることもなく。
人が誰もいないときは、ちょっとおしゃべりしたりして。まるでバーみたいな感覚です(違)
そんなこんなで、私には結構居心地のいいラーメン屋なわけです。
これが、贔屓にしている理由。
# あえて紹介はしません。大混雑になっても困るので(笑)・・・もちろん冗談ですが。
俺の空ラーメン完売事件にめげずに恵比寿に移動。
いやー、今日は寒いね。風が強くて冷たい風が肌に突き刺さります。
つーわけで、一風堂に来てみた。
一風堂の評価は、この辺に。d:id:rx7:20061104
今日は、白全部入り、替玉(粉落とし)、明太子ごはん、にしてみた。完食。美味しかったぜ。
恵比寿の一風堂には久しぶりに来たけど、何点か変化が。
まず、お替わり用の「お茶ボトル」と「ラーメンのたれ」が各テーブルから無くなっていた。
なんだろう、置いておくと僕のようにひたすら食べ放題のもやしを食べては、お茶を飲む輩が多すぎるのだろうか。
ちょっと残念だ。まぁお店の人に申し出ればお替わりはもらえるのだけれど。
美味しかったよ、こちらこそありがとう！！
